摘去下部老黄叶，4.假植贮藏法 将贮存菜花的植株连根刨起。带土栽到阳畦内。栽植冷藏保鲜柜的密度以叶片嵌错但不密挤不折叠为宜。栽后浇水，覆盖薄膜，天冷夜间可覆盖草苫，白昼温度冷藏保鲜柜坚持在20℃左右为宜，夜间温冷藏保鲜柜度不要低于10℃，并注意应保持适宜的湿度，白昼应揭开草苫，通风降温。注意防止薄膜压贴叶片。此法适用未成熟菜花的贮存。
      塑料袋贮藏法 先用细钉在塑料袋上下局部别扎两对小孔，2.窑内堆藏法 窖内地面铺67cm厚的干沙。然后把菜花装袋，大菜花一袋装一个，中、小菜花一袋可装25个，随即把袋口扎紧，冷藏保鲜柜置于干燥干净的空屋内排好垛，坚持室温在0℃左右，天冷时应覆盖，如袋内有水珠出现时可每周开袋放风1次。
     将晾好的菜花排34层，宽1m左右，最后在上面搭盖薄膜。窖内温度降至0℃以下时，应覆盖草苫，以后每半月倒菜一次，剔除病烂菜花，及时通风换气，使堆内温度保持在10℃为宜冷藏保鲜柜。此法可贮藏至春节前后。
       挖宽7090cm深1m左右的沟，3.低温冷藏保鲜柜沟藏法 向阳处。沟底铺一层干沙，然后冷藏保鲜柜把带67cm根茎，保管顶端3片叶片的菜花放入沟内，应注意， 放置的菜花第一层花球向上，第二层花球向下，头冷藏保鲜柜对头排入沟内，排完后花球离地表35cm左右，还应注意检查、倒菜。前期不覆盖或用草席搭盖，小雪后可盖薄膜，坚持沟内温度在0℃左右，前期要防雨，后期应及时扫雪。