京泉制冷设备有限公司专业从事冷库设计与安装。

    低温储存库也称冷冻库，低温库，温度是在-20°C以下，因为海鲜产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，如果达不到-20°C海鲜产品的鲜味就截然不同。 低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在 -18°C～-23°C之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设 备投资有很大的差距。大多数非专业制冷人员认为冷冻库的温度越低越好，冷冻食品的保存期限可以延长，这种认为是错误的，应该依据各种食品所需要的保存温度而定，以蔬菜、果水类， 过低的储藏温度易导致水果、蔬菜等产品冻伤，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与节能来考虑，应根据保存时间长久来选择储藏温度，如肉类在-18°C下可储存 4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以应考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，冷冻库设计必须根 据食品的出货周期和有效的保存环境选择合适的保存温度。