使用气调库贮藏的果蔬具有以下特点:
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果实硬度高于普通冷藏;
(3)贮藏时间延长;
(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;
(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;
(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。
使用气调库贮藏的果蔬具有以下特点:
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果实硬度高于普通冷藏;
(3)贮藏时间延长;
(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;
(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;
(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。
冷库的质量与冷库的设计、冷库安装、等方方面面相关,其中冷...
冷库用久了,或者使用期间会突然出现不制冷的现象,如果我们...
压缩机根据应用的不同又可分为不同的类型,如用于制冷的压缩...
冷库中压缩机离蒸发器越近越是好,这样不仅易维修,而且散热...
活动冷库又称 装配式冷库 、 拼装式冷库 、 组合式冷库 ,具有...
中央空调机组所在的制冷机房内主要设备有各种型式的冷水机组...