各种冷库相对应的温度与用途

冷库种类             冷库温度            冷库用途
保鲜库              8℃～-10℃          水果、蔬菜、花卉、乳制品，酒类，巧克力、黄油、鲜鸡蛋、保鲜肉等保鲜。
冷藏库             -10℃～-20℃         冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏。
冻结库             -20℃～-35℃         鲜鱼、鲜肉、米面制品冻结冰淇淋、血液制品，化工原料等低温贮存
气调库              8℃～0℃            水果、蔬菜、药材、种子、较长时间贮存
非标准冷库         10℃～-60℃          适用于电子、冶金、生物制药、化工、汽车建材航空航天，等行业的工艺性冷冻超低温试验冷处理