眼看春节就要到了，人们又开始存储大量的食物，很多的食物需要冷藏保存的，那么选购怎样的冰箱，能让自己储存的食物时时鲜得爽口呢?

　　通过几个关键词语，为您选购冰箱作为参考。

　　关键词：制冷

　　记者：您觉得消费者选冰箱，最应该关心哪项技术或功能，为什么?

　　宋兵：首先，要考察冰箱的制冷循环系统，比如制冷的速度、对温度控制的精确度以及制冷均匀度等参数;其次，要关注冰箱的保险功能，看各功能间的兼容性和均衡性，达到优势互补。在冷冻条件下，微生物基本不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解，所以一定要买保鲜冰箱。

　　翟立军：最应该关注的一项指标就是保鲜质量，冰箱的功能也需从冻住食物转变到保鲜食物上来，其次可以考虑耗电量、噪音值、冷冻能力、冷却速度、能效指数、负载温度回升等其他的参数。

　　董胜功：选购冰箱当然是保鲜最重要。保鲜的同时如何能保证食物不串味，对于双开门冰箱就尤为重要了，如果冷藏室和冷冻室分别拥有各自独立的一套蒸发器和制冷风扇，可以通过电脑控制两个箱室独立制冷，冷气不会在两室之间循环流动，就不会串味了。

　　关键词：保鲜

　　记者：冰箱的保鲜技术是怎么实现的呢?请举例说明。

　　宋兵：主要采用VC保鲜和光波增鲜。VC保鲜是将果蔬释放出的乙烯气体中和过滤，转化为二氧化碳和水，其中水能有效保持果蔬的湿度，游离的VC因子能有效提高果蔬中VC含量，从根本上保持果蔬的新鲜程度。光波增鲜技术正是利用了光合作用这样一个原理，在冰箱的内部增加了光波发生器，它不断释放5种波长的仿自然光波，让采摘后的果蔬继续光合作用，有效促成VC、叶绿素及其他养分的合成，让果蔬时刻保持刚采摘般的自然新鲜。

　　翟立军：冰箱的保鲜技术主要是内胆杀菌，材质环保，还有就是生态光养鲜、等离子除臭、钛立方杀菌除臭等装置，有很多品牌都在围绕VC做文章，比如VC增鲜、VC养鲜等，实际上VC的装置都是活性碳装置。

　　董胜功：主要通过其配备的新生双循环系统以及天然保鲜室实现。新生双循环系统是一种可以锁住食物水分的制冷方式。天然保鲜室系统，通过模拟植物光合作用的光波，让果蔬在冰箱内继续进行光合作用，是新一代的升级保鲜功能。

　　关键词：适合

　　记者：走进卖场，消费者应该分几个步骤去选择适合自己的冰箱，有什么建议呢?

　　宋兵：买冰箱别被新概念误导，冰箱并非冷冻力越大越好，越省电越好，功能越多越先进，价格越贵越好。首先，考虑自身情况，比如几口人、房间大小以及经济状况，再根据功能选购。

　　翟立军：第一步，确定需要选一款多大容量的冰箱，就是确定你放冰箱的位置尺寸;第二步，确定冰箱的颜色或是花纹图案等，是否适合家装风格;第三步，看冰箱的价位是否能够接受，功能卖点与其他品牌机比是否具有优势。

　　董胜功：第一，根据家里人口数量选择合适的容量;第二，根据家里人口结构，如果有老人，那么冰箱的静音就非常重要了; 第三，根据家里人口饮食习惯，如果人口结构比较复杂，那么食物的不串味就显得尤为重要。

　　关键词：节能

　　记者：怎么使用冰箱，才能更省电呢?

　　宋兵：用冰箱的前提还是先选购，节能主要还是看冰箱的压缩机，压缩机能效的好坏直接影响到节能效果的优劣，电冰箱的能效分为1、2、3、4、5共5个等级，数字越小代表能源效率等级越高、越节能。

　　翟立军：影响冰箱耗电量的因素主要有以下几点：环境温度对冰箱耗电量的影响，霜对耗电量的影响，开门次数对耗电量的影响，温控器档位对冰箱耗电量的影响。

　　董胜功：第一，电冰箱不要塞满食物，储藏量以八分满为宜，以免阻碍冷气流通，避免负荷过重;第二，冰箱要放在阴凉通风处，避免阳光直射，远离热源，因为电冰箱周围的环境温度高将增加电冰箱的耗电量;第三，电冰箱门应经常保持密闭，门缝垫圈损坏时应立即修复，否则耗电会增加5%~15%;第四，减少开门次数，电冰箱门每开一次，压缩机需多运转十分钟才能恢复低温状态。