一、冷库的类型

　　1、按温度分：A、高温冷库(±5℃)：适合果品蔬菜类保鲜;B、中温冷库(-10℃~-5℃)：适合冻结后的食品冷藏;

　　C、低温冷库(-20℃~-10℃)：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏;D、冻结冷库(-23℃以下)：适合在鲜品冷藏前的快速冻结;

　　2、按容积分：A、小型冷库：<500M3B、中型冷库：500~1000M3C、大型冷库：>1000M3

　　二 冷库的结构及主要设备

　　1，保温材料及防潮层

　　A，库板：预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;

　　B，聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。

　　C，聚苯脂喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但成本较低。

　　D，由于隔热材料受潮后，隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层，也可只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。

　　2、制冷系统

　　A，压缩机(最关键配件)：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。

　　B，蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

　　C，冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。

　　3，其他配件：控温机，门锁，铰链，拉手等。

　　三 冷库建设指南

　　1，根据自身用途和要求，选择冷库合适的容积与温度范围;

　　2，了解主要材料、配件的性能，做到心中有数;

　　3，货比三家，选择质量好、价格优的商家;尤其选择信誉度好的商家，进行网络采购时候可以参考相应诚信指数;

　　4，选择具备施工经验的工程商。

　　活动冷库压缩机组的设计选型：

　　1、无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定，另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。

　　通常高温活动冷库制冷量计算公式为：冷库容积×90×1.16+正偏差，正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定，范围在100-400W之间;

　　中温活动冷库制冷量计算公式为：冷库容积×95×1.16+正偏差，正偏差量范围在200-600W之间;

　　低温活动冷库压缩机组制冷量计算公式为：冷库容积×110×1.2+正偏差，正偏差量范围在300-800W之间。