冷库耗冷量的计算一般可分两步进行。首先对各库房安不同性质的热源分别计算其耗冷量,然后再根据库房的特性计算库房冷却设备负荷,并按不同的蒸发温度计算制冷机的机械负荷。
冷库耗冷量按热源性质不同可分为下述五类:
1、围护结构传热引起的耗冷量Q1,它是由于冷库墙体、屋顶、地坪和楼板的传热作用,将库外空气的热量和太阳辐射热传入而引起的。
2、食品冷加工耗冷量Q2,它是为了吸收食品在冷却,冻结或贮藏过程中释放出来的显热、潜热和呼吸热而引起的耗冷量。
3、通风换气耗冷量Q3,他是为了使用水果、蔬菜等食品贮藏要求和库内工作人员呼吸需要进行换气时有库外新鲜空气带入库内而引起的耗冷量。
4、电动机运转产生的耗冷量Q4, 他是由于风机或运输工具等的电动机在运转时,电能转成热能产生的耗冷量
5、经营操作耗冷量Q5 它是为了对冷库进行操作管理,由库内照明、开门和操作员散发热所引起的耗冷量。
冷库耗冷量,要通过循环于制冷系统中的制冷剂所吸收排除库外。为了使所配置的制冷装置在任何情况下都能确保所规定的低温环境,这五类耗冷量均应以一年中热源温度最高,生常量最大等不利因素作为统计计算机的依据。