“海南果蔬产供销已经进入‘冷链时代’。”海南永青集团董事长林青山告诉记者，目前海南省冷库容量已达13万吨，冷藏保鲜能力达260万吨，冷藏保鲜这个“瓶颈”正逐步破除。

　　海南永青绿色农业食品加工有限公司是国家重点龙头企业，主要经营海南果蔬的生产收购、加工、包装、冷藏、运输和销售。近年来，他们在文昌、万宁、屯昌投资2亿元建设3个大型农产品冷藏加工物流中心，冷藏加工能力3.3万吨，是海南最大的果蔬运销商。

　　依托这3个冷藏中心，永青公司通过放种带动农户种植冬季果蔬33.5万亩，连结农户11万户，同时按每个服务站覆盖3000亩、每名技术员管理100亩的标准，建立了94个服务站，配备2712名技术员，对果蔬种植户实行生产指导。他们还向农户提供“三供两免一保”服务，即服务站为农户提供优质种子、农药和化肥，组织农户进行免费技术培训和产品种植选择，实行保护价按市场价收购，技术员免费为农户进行产前、产中、产后的技术指导，严格按生产操作规程安排农户生产。

　　永青公司已在全国建立了60多个批发网点和800多个具有销售载体的营销终端，去年销售额达12.6亿元，占全省果蔬销售额的12.3%。每年10月初，公司都安排50万元经费在全国进行市场调研，了解全国市场冬季果蔬储备情况以及长江以南，尤其是两广的冬种情况，以市场为导向，调整产品结构，合理安排生产。每年11月份，永青公司都安排200万元资金，在北京、武汉、徐州、常州、沈阳等办事处举办产品推介会，为海南冬季果蔬找订单，拓市场，带动农民增收。

　　海南辣椒滞销，永青公司立即启动紧急预案，凡是在永青公司批发网点销售海南辣椒的，一律免收场地交易费;凡是通过永青公司运输海南辣椒的，每车运费减收500元;凡是在永青公司冷库预冷辣椒的，每吨收费从120元降至60元;零利润提供辣椒纸箱包装，免费给前来收购辣椒的客商提供住宿。林青山说，永青公司刚以每公斤1元的价格，分别与来自徐州、文昌、琼海的瓜菜客商签署了1.8万吨的购销合同。现在，他们每天发运椒类产品50车以上。