新疆地大物博，有很多的资源，为了更好的使资源得到利用，拓展新疆特色农产品销路、加强新疆农产品批发市场与国内、国际市场间的交流与合作，推动农产品国际贸易，新疆乌鲁木齐最大冷库已经投入使用。最大冷库经过测算，这个10万吨的食品库存足以保障乌鲁木齐全市330万人48天的进餐量。

　　新疆最大冷库位于乌鲁木齐国家级经济技术开发区中心地段，2011年项目开建，斥20亿巨资打造，总建筑面积60万平方米，大手笔的开发建设了西北乃至中西亚最具规模最现代化的中央食品区，以冷链物流和食品展示为特色，打造新疆食品一级批发总站和乌鲁木齐一站式食品采购平台。在拥有西北最大、最先进的单体冷库建筑——“超级冷柜”的同时，这个可容纳5000多商户同时经营的大市场，将为食品行业带来新的发展机遇。该项目以食品冷链为核心，集食品加工、仓储、展示、贸易、配送为一体，分三期开发，市场经营范围涵盖冷冻食品、特色冷饮、副食品、糖果小食品、燕鲍翅参肚高档食品、全国名优特产、精品果蔬、粮油茶叶、厨具餐具、酒店用品、食品器械等数十个大类，是国家农产品现代流通综合试点项目，荣膺“2012年新疆最具影响力民生工程”奖誉。