和静县统筹安排1168万元用于发展现代农业补贴,而保鲜冷藏库建设补贴则首次被纳入补贴范围。为鼓励农民建设保鲜冷藏库,和静县把保鲜冷藏库建设纳入惠农政策补贴范围,制定了具体补贴办法:建设30-100平方米的保鲜冷藏库,每平方米补贴200元;建设100平方米以上的保鲜冷藏库,每平方米补贴300元。
据制冷专家介绍,保鲜冷藏库是近年来发展现代农业的一项重要建设内容,它主要用于冷冻加工及冷藏,以延长农产品等的存放时间,最大限度地提高农产品的附加值。
截至目前,和静县已验收保鲜冷藏库1293.72平方米,待张榜公示无异议后,将一次性兑现补贴资金。
保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质。