蒸笼冷库致板栗变质给人们敲响警钟，冷库未经验收就匆忙使用，用于存储200多吨的板栗。谁想冷库不制冷变成“蒸笼”，导致板栗因温度过高而变质，损失20多万元，最终冷库的负责人承担下所有损失。

　　根据事情的发生，发现事故原因是食品公司冷库的特种设备未经验收便投入使用且保管不当。这就提醒人们，在进行冷库建造基本完工之后，一定要对冷库进行验收，看看是不是能达到预期的效果，或者存在什么样的问题，对发现的问题，进行及时的处理及补救措施。同时，在建造完成的冷库，投入使用之前，也要先试验一下，在没有问题的情况下，在大批量的进行合理的投入使用。

　　蒸笼冷库致板栗变质这件事情，使建造冷库的人们对冷库的验收，有了重要的认识，大家一定要注重冷库的验收，及使用之前的检验。

　　大家建造冷库一定要注重冷库的质量，及是否能达到人们预期的效果，不要为了一时的便宜，而造成后期不可预想的后果，大家对于冷库建造还有什么其他的问题，也可以向制冷网进行详细的咨询。