返回首页
当前位置: 主页 > 冷库分类 >

冷藏冷库

时间:2009-12-22 14:06来源:未知 作者:yishun 点击:
图片1 冷藏冷库 一、冷藏库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这一段时间没有具体要求,这就是典型的冷藏
  

 


图片1

冷藏冷库
一、冷藏库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。
二、聚氨酯库体:就是库体为聚氨酯硬质泡沫塑料(PU)为夹心,以涂 塑钢板等金属材料为面层,将材料优越的保温隔热性能和良好的机 械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷,保温隔热年限长,维 护简单,费用低以及高强质轻等特点,是冷库保温库体选择的最佳 材料之一。 
三、聚苯库体:就是库体为聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)为夹心,以涂塑钢板等金属材料为面层,将材料优越的保温隔热性能和良好的机械 强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷,保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻等特点,是冷库保温库体选择的最佳材 料之一。
四、冷藏库的特点:
    1、高性能的原装制冷机组,高效节能、品质卓越;
    2、高效的蒸发器;3、先进的微电脑控制系统和先进的控制方法;
    4、优质的冷库专用板,占地面积小、保温性能好;
    5、多年的冷库设计、安装工作经验,庞大和高效率的技术群体;
    6、先进的施工机械,先进的安装工艺;
    7、专业的施工队伍,每个施工人员均具有长期的制冷工程施工经验,经过严格的岗位培训,持证上岗。

大中小型冷库的选购

1.冷却间
  用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间
  用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间
  又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间
  又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库
  又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
  冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,按表1-1-1选用

 

冷间名称
室温(℃)
相对湿度(%)
适用食品范围
冷却间
0
 
肉、蛋等
冻结间
-18~-23
-28~-30
 
肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等
冷却物冷藏间
0
85~90
冷却后的肉、禽

冷间名称
室温(℃)
相对湿度(%)
适用食品范围
 
-2~0
80~85
鲜蛋
 
-1~1
90~95
冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等
 
0~2
85~90
苹果、梨等
 
2~4
85~90
土豆、橘子、荔枝等
 
1~8
85~95
柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等
 
11~12
85~90
香蕉等
冻结物冷藏间
-15~-20
85~90
冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等
 
-18~-23
90~95
冻鱼、虾等
贮冰间
-4~-10
 
块冰

北京制冷设备
------分隔线----------------------------
最新评论 查看所有评论
发表评论 查看所有评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 密码: 验证码:
发布者资料
制冷网 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级: 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2016-12-24 15:12
推荐内容
  • 恒温冷库

    图片1 恒温冷库 材料新颖: 冷库以玻璃钢作面板,硬质聚氨酯泡...


cheap louis vuitton wallet power outlet australia