夏季为了延长食物的保质期，家庭都会有冷藏设备，冰箱、冷柜等，现在很多的家庭逐渐使用小型冷柜。

　　与普通家用电冰箱相比冰柜价格,小型冷柜有以下几个优点：

　　⑴制冷效果强。一般制冷器具是以星级来表示，卧式冷柜,每一个星级为-6℃。小型冷柜，温度一般为三星级(-18℃)立式冷柜,有，甚至于达到四星级-24℃左右水果冷柜,因此冷柜，食品冷冻储存保鲜期可达3个月。

　　⑵电冰箱，冷冻室占全冰箱有效容积，1/5至1/3四门门立式冷柜,而小型冷柜却是整体冷冻器具,所以特别适宜于冻结储存食品。

　　⑶电冰箱是以直立式为主,打开箱门后冷气外溢量较大;而小型冷柜，门是向上开启，,冷气不是向上溢散,所以耗电也少。

　　冷柜对于那些储存最稍大而存放时间又长些，用户来说,是比较适宜。国外，许多国家,一般家庭都是电冰箱与冷柜配套使用。这样就能解决冷冻储藏食品物品在数量、时间、温差等方面，需要。