浅析常见果蔬在保鲜库中的一般贮藏温度

一些农产品蔬果保鲜库贮藏温度的调节：
大部分蔬果保鲜冷库，如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、杏、李子、柿等北方落叶果树的果实保鲜贮藏温度在–1℃～1℃之间比较理想。
冬枣、蒜苔的适宜温度在–2℃～0℃；
桃果适宜温度在0℃～4℃；
草莓0℃～1℃；
西瓜4℃～6℃；
香蕉13℃左右；柑橘3℃～6℃；
西红柿、青椒10℃左右；
胡罗卜、菜花0℃左右；
生姜12℃左右；粮米类0℃～10℃。

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