丹佛斯制冷机组品种齐全，适用各种不同制冷剂如R22 R134a, R404A, R600a和R290等。按照应用领域来分，丹佛斯制冷机组又可以分为高蒸发温度(5度±10度)，中蒸发温度(-10度±10度)和低蒸发温度(-25度±10度)三种不同的应用领域。目前，蛋糕展示柜在国内使用的制冷剂主要是以传统的R22制冷剂和 环保R134a制冷剂为主。制冷系统蒸发温度通常在-5度到-10度左右。

　　丹佛斯使用R22制冷剂的SC10D，SC12D和SC15D制冷机组以及使用R134a制冷剂的FR11G，SC10G，SC12G，SC15G，SC18G，SC21G和NL10MF可以满足这个应用的要求。由于国内面包店面积大小的限制，蛋糕柜的长度一般不会超过2.5米。最短也会在1米左右，因此SC21G，SC18G，SC15D的使用数量相对较少。

　　丹佛斯SC系列R134a制冷剂的制冷机组是高低蒸发温度通用的制冷机组，蒸发温度从+15度到-30度左右，应用范围非常宽广。而且在低蒸发温度应用下，还可以在220V，60hz的电源下运转。不少制冷设备生产商注意到丹佛斯制冷机组的这个特点，在产品出口到东南亚地区时，特别选用了这些220V，50HZ和60HZ通用的制冷机组。这样做不仅考虑到丹佛斯制冷机组的优秀性能，而且设备生产商在准备库存和服务方面也减轻了不少工作。另外，丹佛斯制冷机组都是针对43度环境温度而设计的。

　　丹佛斯制冷机组按照启动方式分为高启动力矩和低启动力矩两种方式。也就是我们通常所说的带电容启动(CSIR，CSR)和不带电容启动(RSIR)。带电容启动(CSIR，CSR)这种方式启动转距大，在CSR的启动方式下，电机效率还能得到提高，在运行过程中会更加省电，当然成本也有所增加。不带电容启动(RSIR)的启动方式结构简单，运行可靠。但是启动电流大，适用于电源强的地方。现在市场上使用的丹佛斯制冷机组基本上都是采用带电容启动的方式。