低温冷库的库温介于-200C至-100C之间。如此低的温度，就要求人们使用低温冷库的过程中，要注意很多的事项，从而达到节能环保的状态，并且有利于存放物品的质量，具体的注意事项还是制冷网给大家详细的分析吧。

　　低温冷库商品存放管理

　　(1)合理使用库容，提高库房利用率，做到货物堆放合理安全，堆码牢固整齐，便于存取货与检查，库门前不得阻塞。

　　(2)禁止将商品放置在库内冷风机出风口前及冷风机后侧吸风口处，保证冷气循环畅 通，温度均衡。

　　(3)冷库商品存放，应按照部门→单品的分类顺序进行分层分架存放，做到离地离墙10厘米以上，同时保持商品与商品之间的至少留有5厘米空隙。

　　(4)不可将食品及包装直接放在地板上，应堆放在清洁的塑料垫板上。

　　低温冷库商品出库管理

　　(1) 商品出库时，应按顺序小心拿放，严禁货架，商品碰撞库板。

　　(2) 如某种同批入库商品全部出完后，必须将包装容器上相对应的“低瘟冷库商品 储存标签”揭掉，不允许出现储存商品与容器上的储存标签不对应的情况。

　　(3) 商品出库，应根据“低温冷库商品储存标签”所示生产日期，实行先进先出。

　　低温冷库日常管理

　　(1) 冷库周围严禁摆放有污染，有异味物品，每天营业结束，须对冷库周边环境进 行清洗、消毒、将库门锁紧。

　　(2) 每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干 抹布、严禁使用水清洗库板，地面。

　　(3) 每月应对冷库地面、库进行全面清洁消毒，办法如下：清空库存，关闭冷库电源。

　　(4) 每周对库内垫板进行一次清洁消毒，塑料箱则每清空一次必须进行清洁消毒， 消毒后准备放入冷库的工具表面不应带有水份，以防止商品与商品间、商品与货架间产生冻结。

　　(5) 在库内作业时严禁在冷库的库板、地面上进行敲打钻打，严禁用硬物体碰撞库体。

　　(6) 严禁随意开关，调节冷库温度。

　　(7) 进出冷库应随手将库门关闭，避免冷气外漏，出冷库时应将库内照明类电源关 闭。

　　(8) 严格控制冷库温度，减少温度波动。正常情况下，库内温度稳定在-100C以下， 货物进出库时温波动不得超过30C：营业期间应每2小时检查一次库内温度，并在温度登记卡上做好记录，运行中发生异常，应及时与电工人员联系解决。

　　(9) 停电或制冷设备出问题时，应尽量减少进入冷库频率，并在门上挂上“请勿使 用”的标牌。