物流冷库
物流冷库作为冷库必须满足商品的冷藏要求，同时作为冷链物流的节点必须适合物流的使用、经营、管理要求。物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变，其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造，体现在：
（1）建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置， 实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。
（2）货物进出频繁、吞吐量大，根据生产经营的需要设置专门的理货区，理货区的温度一般控制在0～+7℃。
（3）制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
（4）建立完善的计算机网络系统，使冷藏供应链配送管理科学化，做到食品安全的可追溯性。 
（5）冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变，以实现货物按“先进先出”的原则进行管理，有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。

双温冷库
双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作。
双温冷库温度:1、(保鲜库0℃～+8℃﹚ 2、(冷藏库-15℃～-18℃) 
双温冷库库体：保温库体为聚氨酯保温板，以涂塑钢板等金属材料为面层，将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有拼装方式简便快捷，保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库体选择的最佳材料。
双温冷库特点：
1、机组：制冷机组用一台集中供冷，降低运营成本；冷库的主要部件均选用国产进口知名品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、品质卓越。
2、蒸发器：高效的吊顶蒸发器或排管
3、控制系统：采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。
4、库板：优质的双面彩钢聚氨酯冷库板，占地面积小、保温性能好；库板厚一般采用100mm、120mm、150mm、200mm，聚氨酯保温材料，双面为涂塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的最佳材料。
5、安装工艺：先进的施工机械，先进的安装工艺，严格的质保管理，保证产品在每一个生产环节都层层把关，让用户的要求变成现实。
6、专业：冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。最大限度的满足用户的需要。专业的施工队伍，每个施工人员均具有长期的制冷工程施工经验。

医药冷库
医药冷库的温度一般为+2℃~+8℃，医药冷库、医药冷库、医疗冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保存的各类医药产品，在低温冷库条件先冷藏能使药品不变质失效，延长药品的保质期，达到医药监督局的技术要求。
医药冷库的温度要求从2—8℃冷藏保存药品，制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制技术，无需值守，主要存放药品、医药器械，并能监测和记录存储区的温度湿度。
制冷控制系统采用全自动微电脑电控技术，智能温度控制，库内温度在+2℃~+8℃范围内自由设定，全自动恒温，自动开关机，无须人工操作，数码或液晶温度显示，确保库内药品存放安全。
主压缩机和副压缩机切换使用，数字显示库内温度，具有自动监测，调控，显示，和温度上限值和下限值报警功能。记录温度，采用最先进的温湿度记录仪，可为特殊用户配备温度超限手机短信自动报警系统,全程实现无人职守状态。

气调库
气调保鲜储藏，是在保持适宜的低温条件的同时，降低环境的含氧量，控制二氧化碳含量以降低水果呼吸强度，减少水果本身营养物质的损耗和蒸发作用，抑制果胶的分解和乙烯对水果的催熟作用，从而使水果保持新鲜的可食状态，延长果实的储藏寿命和货架期。
正常大气中氧气的含量为20.9%，二氧化碳为0.03%.在气调保鲜时氧气的含量要求为2%-5%，二氧化碳为0%-5%,这样的储藏环境保持水果原有的香味、质地和营养，减少损失且保鲜期长，无污染。与单纯冷藏相比，气调储藏使水果保鲜技术更趋完善。
气调保鲜就是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。

速冻冷库
速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。
快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的各种变化达到最大的可逆性。不定期的将物品放入冻库，经过冷库制冷设备制冷降温，库内的温度降到冷冻温度，冷冻库取货出货是不定期、不定时的，对制冷时间没有具体要求，主要是防止食物的腐败变质，这就是典型的冷冻库。 快速冻结食品可以避免在细胞之间生成大的冰晶体，减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少，从而将细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度。速冻冷库里的食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利于抵制微生物增长及其生化反应。